產地:中國
特色:煲湯、煲粥皆宜,清熱除痰、健脾開胃。
大人小朋友BB都食得
功效:
1. 開胃
2. 清熱
3. 消滯
推薦菜色:
鴨腎煲豬骨湯
材料:
菜乾 1兩
紅蘿蔔 1條
鴨腎 1個
陳皮 1塊
豬骨 12兩
做法:
1.菜乾浸洗乾淨,陳皮浸洗去囊。
2.鴨腎洗淨,用熱水滾2分鐘,將鴨腎切開一塊塊,再用熱水浸2至3分鐘。
3.紅蘿蔔去皮,切塊。
4.豬骨汆水。
5.將全部材料放入煲內,用8碗水煮成4碗即可。
鴨腎淮山瘦肉粥
材料:
鴨腎 1個
准山 3塊
瘦肉 1舊
陳皮 1塊
米 適量
做法:
1.鴨腎洗淨,用熱水滾2分鐘,將鴨腎切開一塊塊,再用熱水浸2至3分鐘。
2.陳皮去囊,准山用清水浸一小時後再洗淨。
3.瘦肉汆水。
4.米洗乾淨。
5.準備一鍋適量水,果皮及准山隨冷水落,水滾後加入其他材料。打開煲蓋,用中大火煲直至米開花,變綿即成。
以上食譜幼兒均可食用,3歲以下建議用半個鴨腎及半塊陳皮。
適合人士:男女老幼均適合,特別適合胃口差人士。
儲藏方式:收貨後請放於約攝氏-18度冰格內儲存
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