產地:中國
特色:髮菜營養價值豐富,含蛋白質、鈣質、鐵質等,脂肪含量極少。髮菜諧音「發財」,寓意發財。
髮菜為海藻類植物,含有為數不少的維生素A、E、B1、B2、菸鹼酸,以及鈣、鐵、鉀、碘、磷等營養素;蛋白質含量比例居所有海藻類食物之冠,且易於被人體吸收。
功效:
- 清熱利水
- 化痰
- 利尿
- 補腎養心
- 降血脂
- 幫助腸道有益菌的生長
- 改善貧血
- 提防骨質疏鬆
推薦菜式:髮菜蠔豉燜冬菇(發財好市)
適合人士:一般男女均適合,惟甲狀腺機能亢進者及易排軟便者食用前建議先向中醫查詢
儲藏方式:存放於陰涼位置
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