產地:中國
特色:合桃,被列爲四大堅果之一,它富含蛋白質和纖維,還有多種維他命,礦物質。由於合桃脫殼後,合桃肉擁有如大腦一樣的紋理,一直被譽爲是「補大腦食物」。合桃味甘,性溫。有補腎強腰,溫肺定喘,潤腸通便的功效。
功效:
1. 護腦
2. 預防心臟病
3. 降膽固醇
4. 幫助減肥
5. 預防乳腺癌
6. 美容養顏
7. 消炎殺菌
8. 防止白髮
推薦菜色:合桃露、蛋白杏仁茶、日月魚淮山合桃湯
適合人士:一般男女均適合,惟腹瀉、痰熱咳嗽者不宜服食
儲藏方式:存放於陰涼處,如食用時間較長,請存於雪櫃(0-8°C)
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