產地:中國
特色: 黑棗營養成分與紅棗類似,含有蛋白質、脂肪、醣類與多種維生素等,其中又以維生素C與鈣質、體質最多,具有極高的藥用價值;通常使用在補血及做為調理藥物上,對於貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠等都有相當的幫助。
功效:
1. 養血安神
2. 補中益氣
3. 緩和藥性
4. 提高免疫力
5. 降低膽結石發生率
6. 迅速為身體補充能量
推薦菜色:黑棗雞湯、燕麥核桃黑棗餅乾
適合人士:一般男女均適合,中老年人、青少年、女性特別推薦食用
儲藏方式:存放於陰涼處
注意事項: 請勿在空腹及飢餓的狀態下食用黑棗,因為黑棗含有大量的果膠,容易與胃酸發生反應,導致胃中出現硬塊。
另外,便秘和牙痛患者避免食用黑棗。
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